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Cavedani E Barbi Fritti Alla Piemontese pesce Per 4 persone A base di Cavedani Ingredienti: 800 G - Barbi E Cavedani Freschissimi 2 Spicchi - Aglio 4 Foglie - Salvia Olio D'oliva Farina Per Infarinare Sale Preparazione: Lavare ed eviscerare i pesci. Asciugarli, passarli nella farina e tuffarli in olio ben caldo aromatizzato con aglio schiacciato e foglie di salvia sminuzzate. Scolare dall'olio in eccesso su fogli di carta assorbente e salare. Servire caldissimi. |
