|
|
Carpaccio Fresco Di Mare pesce Per 4 persone A base di Polipo Ingredienti: 200 G - Polipo Freschissimo 200 G - Filetto Di Salmone Fresco Prezzemolo Tritato Olio D'oliva Extra-vergine Alcuni Spicchi - Limone Succo Di Limone Preparazione: Immergete per 5 minuti in acqua bollente il polpo e il salmone ancora interi con qualche spicchio di limone. Scolateli e fateli raffreddare. Con un coltello affilatissimo, tagliateli a fettine sottili. Disponete le fettine sui piatti e ricopritele con prezzemolo tritato. Condite con succo di limone e olio d'oliva extra-vergine. |
