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Carpa Alle Cipolle pesce Per 4 persone A base di Carpe Ingredienti: 2 - Carpe 2 - Cipolle 80 G - Mandorle Rosmarino 1 Bicchiere - Vino Bianco Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Soffriggete in un po' d'olio le cipolle affettate con il rosmarino e le mandorle a filetti. Unite i pesci puliti e lavati, salate, pepate, bagnate con un bicchiere di vino; coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettete in forno a 200 gradi per 20 minuti. Togliete i pesci dal recipiente, frullate il fondo di cottura e servitelo a parte. |
