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Canocchie Alla Viareggina pesce Per 4 persone A base di Canocchie Ingredienti: 2000 G - Canocchie 2 Spicchi - Aglio 1 Pezzetto - Zenzero 1 Tazza - Salsa Di Pomodoro Alcuni Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Alcune Fette - Pane Tostato Preparazione: Lavate accuratamente sotto acqua corrente le canocchie e asciugatele bene. Rosolatele in padella con qualche cucchiaiata di olio e l'aglio pestato facendole insaporire, aggiungete la salsa di pomodoro, lo zenzero ed eventualmente un po' di acqua e fate cuocere per una mezz'ora. Servitele adagiandole su un piatto di portata sopra fette di pane, condendo con il loro sugo. |
