|
|
Calamari In Casseruola pesce Per 6 persone A base di Calamari Ingredienti: 1500 G - Calamari 200 G - Olio D'oliva 2 Spicchi - Aglio 500 G - Pomodori Freschi Abbondante - Prezzemolo Sale Pepe 1/2 Bicchiere - Vino Preparazione: Il pesce va pulito per bene e tagliato a rondelle. In una teglia sull'aglio che soffrigge nell'olio si verseranno i calamari e non appena si asciugherà la loro acqua, si aggiungerà il vino bianco. Quando questo sarà evaporato vi si metteranno i pomodori tagliati a pezzi, sale e pepe e si lascerà completare la cottura per pochi minuti ancora. Il prezzemolo verrà messo a crudo prima di spegnere. |
