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Branzino Farcito pesce Per 4 persone A base di Branzino Ingredienti: 1 - Branzino Prezzemolo Aglio Cipolla Capperi Olive 1 - Uovo Sodo Pomodori Pelati Olio D'oliva 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Sale Preparazione: Sventrare e lavare il branzino, eliminare la lisca centrale e farcirlo con un trito di prezzemolo, aglio, cipolla, capperi, olive e uovo sodo. Chiudere l'apertura con stecchini, metterlo in teglia e ricoprirlo con un sugo di pomodoro fatto con olio, cipolla tritata, pomodori pelati e vino bianco. Salare e cuocere in forno a 200 gradi per circa 30 minuti. |
