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Branzino Al Curry pesce Per 4 persone A base di Branzino Ingredienti: 1 - Branzino 1 - Cipolla 1 - Carota Sedano 1/2 - Limone 2 Cucchiaini - Curry 3 Cucchiai - Farina 3 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Pulite il branzino e lessatelo in acqua salata con la cipolla, la carota, il sedano e il succo di limone. Dopodichè toglietelo dal tegame e mettetelo in un vassoio. Intanto preparate una salsa cuocendo in un tegame l'olio con il curry e la farina per qualche minuto poi aggiungete 1/2 litro del sugo di cottura del pesce e lasciate cuocere per altri 10 minuti; versate questa salsa sul pesce e servite. |
