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Alici Gratinate pesce Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 800 G - Acciughe Fresche 1 Spicchio - Aglio 1 Bicchierino - Aceto Di Vino 2 Pizzichi - Origano Sale Pepe Nero Olio D'oliva Preparazione: Pulite le acciughe, tagliate la testa, togliete la lisca, e adagiatele aperte sul dorso in una teglia ben oliata. In una ciotola versate l'aceto, aggiungete 4/5 cucchiai d'olio, 2 pizzichi generosi di origano, sale e pepe nero; mescolate bene e versate il composto sulle alici. Ponete in forno un quarto d'ora a 200 gradi e servite subito. |
