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Agoni Alla Griglia Alla Maniera Trentina pesce Per 4 persone A base di Agoni Ingredienti: 1000 G - Agoni Alcune Foglie - Olivo Sale 1 - Limone (succo) Preparazione: Pulire ed eviscerare i pesci senza squamarli e mettere nella pancia di ciascuno 2 foglie d'olivo. Preparare la brace, disporvi sopra (piuttosto distante dalla brace) la graticola e adagiarvi i pesci. Farli cuocere pian piano (circa 45 minuti) rigirandoli pił volte. Ultimata la cottura salare, irrorare con succo di limone e servire ben caldi. |