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Zabaglione (6) dessert Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 4 - Tuorli D'uovo 4 Cucchiai - Zucchero 8 Cucchiai - Vino Spumante Preparazione: In una casseruolina sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, versate a poco a poco lo spumante. Cuocete a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando finché il composto inizia a montare. Ritirate dal fuoco e servite lo zabaglione in tazza caldo o freddo. O come salsa da gelato al caffè o alla nocciola. |
