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  Zabaglione (5)            
dessert

Per 4 persone
A base di Uova

Ingredienti:
4 - Tuorli D'uovo
4 Cucchiai - Zucchero
8 Cucchiai - Vino Bianco Secco

Preparazione:
In una casseruolina sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, versate a poco a poco il vino bianco. Cuocete a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando finché il composto inizia a montare. Ritirate dal fuoco e servite lo zabaglione in tazza caldo o freddo. O come salsa da gelato al caffè o alla nocciola.

 

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