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  Zabaglione            
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Per 4 persone
A base di Uova

Ingredienti:
150 G - Zucchero
8 - Uova
12 Cl - Vino Bianco Dolce
12 Cl - Vino Marsala

Preparazione:
Mettere in un recipiente lo zucchero, i tuorli, il vino e il marsala. Cuocere a bagno maria, sbattendo in continuazione con la frusta, finché lo zabaglione prenderà consistenza. Servire in coppa ben caldo.

 

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