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  Torta Paradiso            
dessert

Per 4 persone
A base di Zucchero A Velo

Ingredienti:
70 G - Farina
70 G - Fecola Di Patate
3 - Uova
150 G - Zucchero A Velo
200 G - Burro
1 - Limone

Preparazione:
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavoratelo in una terrina fino a trasformarlo in crema. Aggiungete, un po' alla volta, lo zucchero a velo e un uovo intero e mescolate. Dopo aggiungete solo due tuorli e la buccia di limone grattugiata. Setacciate la farina con la fecola e versatela a pioggia nel composto, lavorate ancora fino ad amalgamare il tutto. Imburrate uno stampo rotondo, cospargetelo di farina, scuotendo quella in eccesso e versatevi l'impasto, livellatelo ed infornate a temperatura media per circa un'ora.

 

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