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  Torta Di Zucchine E Cioccolato            
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Per 4 persone
A base di Zucchine

Ingredienti:
175 G - Burro
200 G - Zucchero
3 - Uova
2 Cucchiaini - Estratto Di Vaniglia
1 Cucchiaio - Scorza D'arancia Grattugiata
50 Cl - Zucchine Grattugiate
550 G - Farina
12 Cl - Cacao In Polvere
2 Cucchiaini - Lievito In Polvere
1 Cucchiaino - Bicarbonato
1 Cucchiaino - Sale
1 Cucchiaino - Cannella
12 Cl - Latte
1 Tazza - Noci Tritate Fini (o Noci Intere)

Preparazione:
Riscaldare il forno a 175 gradi. Imburrare e infarinare lo stampo. Ammollare il burro e aggiungerci lo zucchero, poco a poco. Batterci le uova e mescolare il tutto bene. Aggiungerci la scorza d'arancia, la vaniglia e le zucchine. Battere bene (a questo punto, non vi inquietate del mescolo, sarą pił liscio pił tardi). Mescolare assieme farina, cacao, lievito, bicarbonato, sale e cannella. Aggiungere al mescolo di zucchine, alternando con il latte. Metterci le noci. Mettere l'impasto nello stampo e cuocere per 45-60 minuti.

 

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