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Torta Di Tofu (2) dessert Per 4 persone A base di Tofu Ingredienti: 200 G - Farina Integrale 2 Cucchiai - Olio Di Sesamo 1 Cucchiaio - Tahin 1 Pizzico - Sale 2 Pizzichi - Cannella 1/2 Tazza - Acqua 300 G - Tofu 100 G - Uvetta Sultanina Scorza Di Limone Vaniglia Nocciole Tostate (facoltativo) Preparazione: Mescolate tutti gli ingredienti e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica. Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza. Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate. Per il ripieno della torta prendete 300 g di tofu, 100 g di uvetta tenuta a bagno tutta la notte, un pizzico di sale, buccia di limone e vaniglia. Mescolate e frullate il tutto e stendetelo sulla torta a metà cottura. Rimettete al forno finché la torta è ben dorata. Potete decorare questa torta con nocciole tostate. |
