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Torta Di Ricotta (4) dessert Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 250 G - Zucchero 250 G - Farina 250 G - Ricotta Fresca 2 - Uova 1 Bustina - Lievito 1 - Limone Preparazione: Lavorate la ricotta con lo zucchero e fatene una crema, poi aggiungete i tuorli e la farina a pioggia, sempre continuando a mescolare. Intanto montate gli albumi a neve ed incorporateli al composto insieme alla buccia di limone grattugiata e al lievito. Imburrate ed infarinate uno stampo e versatevi l'impasto; infornatelo a calore medio per 40-50 minuti e spegnete quando infilando uno stuzzicadenti nella torta ne uscirà asciutto. |
