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Torta Di Pere (2) dessert Per 4 persone A base di Pere Ingredienti: 2 - Pere 120 G - Farina 50 G - Fecola Di Patate 1 Bustina - Vaniglina 50 G - Zucchero 150 G - Latte 1 Cucchiaino - Olio D'oliva 2 - Albumi D'uovo 1 Bustina - Lievito Cannella In Polvere Preparazione: In una terrina mettere la farina, la fecola, la vaniglina e lo zucchero. Mescolare e unire l'olio e 75 g di latte. Incorporare gli albumi montati a neve ben soda e il lievito sciolto in 75 g di latte. Amalgamare bene il composto e metterlo in una tortiera di 22 cm di diametro. Disporre sopra l'impasto le pere tagliate a fettine. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 50 minuti. Spolverizzare di cannella prima di servire. |
