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  Torta Di Castagne (3)            
dessert

Per 4 persone
A base di Castagne

Ingredienti:
300 G - Farina Di Castagne
50 G - Zucchero
25 Cl - Latte
30 G - Burro
50 G - Uvetta Sultanina
50 G - Pinoli
2 Cucchiai - Olio D'oliva
1 - Arancia
10 - Noci

Preparazione:
Mettete la farina di castagne in una terrina, aggiungetevi lo zucchero, l'olio e il latte un po' alla volta, mescolando col cucchiaio di legno e se l'impasto non sarà abbastanza molle diluite con un po' d'acqua. Aggiungete poi l'uvetta, ammollata in acqua tiepida, noci e pinoli tritati e la buccia d'arancia grattugiata. Amalgamate tutti gli ingredienti. Imburrate ed infarinate una teglia, versatevi il composto, livellatelo, copritelo con un filo d'olio ed infornate per un'ora.

 

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