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Torta Di Albicocche dessert Per 4 persone A base di Albicocche Ingredienti: 800 G - Albicocche 250 G - Zucchero 250 G - Burro 4 - Uova 420 G - Farina 1 Bustina - Lievito 40 G - Pistacchi Tritati Preparazione: Sbollentate le albicocche per 15 secondi, spellatele, snocciolatele, dividete ognuna in quattro pezzi. Montate il burro con lo zucchero fino a rendere il tutto ben soffice; incorporate alla crema un uovo alla volta. Unite la farina e mescolate bene; aggiungete la dadolata di albicocche e mescolate ancora. sciogliete il lievito in pochissima acqua tiepida e unitelo al composto. Versate l'impasto in una teglia imburrata e infarinata, cospargete con i pistacchi e cuocete a 190 gradi per circa un'ora. |
