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Torta Della Foresta Nera (4) dessert Per 4 persone A base di Cioccolata Ingredienti: 3 - Tuorli D'uovo 1 Cucchiaio - Acqua Tiepida 60 G - Zucchero 40 G - Cioccolata In Polvere 1 Cucchiaio - Cacao 40 G - Farina 3 - Albumi D'uovo Montati A Neve Per Guarnire: 50 G - Fogli Di Cioccolata Alcune - Ciliegine Sciroppate Preparazione: Sbattete energicamente i tuorli con l'acqua e lo zucchero. Aggiungete la cioccolata in polvere e il cucchiaio di cacao mescolando poco. Amalgamate la farina setacciata e fatta cadere a pioggia con gli albumi montati a neve molto delicatamente con un mestolo di legno bucato. Versate il composto nella tortiera e livellatene la superficie e ponete in forno già caldo (170-200 gradi) per circa 30 minuti. Guarnitela con i fogli di cioccolata e qualche ciliegina intera. |
