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Torta Belga dessert Per 4 persone A base di Cioccolato Fondente Ingredienti: 3 - Uova 180 G - Zucchero 180 G - Cioccolato Fondente 180 G - Burro 3 Cucchiai - Farina 1 Pizzico - Sale Preparazione: Riducete il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria, mescolando delicatamente. Togliete dal fuoco e unite il burro a pezzetti, mescolando per farlo sciogliere e amalgamare al cioccolato. Unite lo zucchero, i tuorli delle uova, uno alla volta, e quindi la farina, sempre mescolando con una spatola. Incorporate gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto. Ungete uno stampo, versate il composto e mettete in forno caldo a 180 gradi. Per verificare la cottura, inserire uno stuzzicadenti. Servire tagliata a quadretti. |
