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Torta Alla Senese dessert Per 4 persone A base di Noci Ingredienti: 100 Cl - Latte 300 G - Riso 200 G - Zucchero 3 - Uova 70 G - Uvetta Sultanina 8 - Gherigli Di Noci 50 G - Pinoli 60 G - Burro 1 Bustina - Lievito 1/2 - Limone (scorza Grattugiata) Preparazione: Scaldare il latte, unirvi il riso e lo zucchero. Far cuocere finché il latte sarà assorbito, far raffreddare, poi aggiungere le uova, l'uvetta, i gherigli di noci, i pinoli, il burro ammorbidito, il lievito e la buccia di limone grattugiata e amalgamare il tutto. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti. Servire la torta fredda. |
