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Torta Alla Ricotta dessert Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 200 G - Ricotta 200 G - Farina 200 G - Zucchero 2 - Uova 1 Bustina - Lievito Per Dolci 1 - Limone (scorza Grattugiata) 1 - Arancia (scorza Grattugiata) 1 Bustina - Vaniglina Burro Sale Preparazione: Passare al setaccio la ricotta e raccoglierla in una terrina; unirvi a pioggia la farina, poi incorporarvi lo zucchero, il sale, il lievito, la vaniglina e la scorza degli agrumi grattugiata, sempre mescolando. Unire i tuorli e poi gli albumi montati a neve. Imburrare una teglia e rovesciarvi il composto. Mettere in forno caldo a 180 gradi e far cuocere per 40 minuti circa. |
