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Torta Ai Pistacchi (2) dessert Per 6 persone A base di Pistacchi Ingredienti: 150 G - Farina 180 G - Zucchero 4 - Uova 100 G - Burro 1 Bustina - Lievito 1 Bicchiere - Latte Marmellata Di Pesche 250 G - Pistacchi Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, unirvi il burro fuso, quindi incorporare poco alla volta, la farina alternata al latte. Continuare a sbattere, poi unire il lievito, gli albumi montati a neve e 70 g di pistacchi tritati. Imburrare una pirofila, spolverizzarla di farina, versarvi dentro il composto e metterla in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti. Una volta raffreddata, ricoprire la superficie con la marmellata di pesche e distribuirvi sopra i rimanenti pistacchi tritati grossolanamente. |
