|
|
Tiramisù Al Cocco E Cacao dessert Per 4 persone A base di Cocco Essiccato Ingredienti: 500 G - Mascarpone 3 - Tuorli D'uovo 6 Cucchiai - Zucchero 500 G - Biscotti Savoiardi 50 G - Cacao Amaro 50 G - Cocco Essiccato 1 Moka Da 9 - Caffè Cacao Amaro In Polvere 1 Bicchiere - Brandy Preparazione: Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi unite alla crema di uova il mascarpone, il brandy e amalgamate bene affinché non rimangano dei grumi. Dividete la crema a metà e in una parte unite il cacao e nell'altra unite il cocco. Bagnate quindi i savoiardi nel caffè lasciato intiepidire, cominciate a fare il primo strato di savoiardi in una pirofila a bordo alto, iniziando con la crema al cocco. Ricoprite i savoiardi con metà della crema di mascarpone, continuate così fino all'esaurimento degli ingredienti. Spolverizzate la superficie del tiramisù con il cacao amaro. Lasciate in frigorifero fino a quando non lo porterete in tavola. |
