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Tiramisù (7) dessert Per 6 persone A base di Mascarpone Ingredienti: 500 G - Mascarpone 150 G - Biscotti Tipo Pavesini 4 - Uova 4 Cucchiai - Zucchero Caffè Cacao In Polvere 1 Pizzico - Sale Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e lavorare bene la crema. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, incorporare con cura al composto. Passare i biscotti nel caffè e disporre in una zuppiera a strati, alternando biscotti e crema di mascarpone. Completare spolverando con cacao amaro in polvere e servire ben freddo. |
