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Teglia Di Pesche E Fichi dessert Per 8 persone A base di Pesche Ingredienti: 12 - Fichi Verdi 6 - Pesche Bianche 70 G - Burro 6 - Tuorli D'uovo 3 - Albumi D'uovo 10 - Biscotti Secchi 2 - Biscotti Amaretti 1 Bicchierino - Rum Farina Zucchero Burro Preparazione: Infarinare i fichi senza sbucciarli e friggerli nel burro. Levarli e nella stessa padella friggere le pesche tagliate a spicchi. Mettere la frutta da parte. Sbattere tuorli e albumi con 100 g di zucchero. Unire gli amaretti e i biscotti sbriciolati, le pesche e il rum Versare il composto in una pirofila imburrata, coprire con i fichi tagliati a spicchi e infornare per 40 minuti a 200 gradi. |
