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  Tartufi Di Castagne (3)            
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Per 4 persone
A base di Castagne

Ingredienti:
250 G - Castagne (marroni) Sbucciate E Spellate
70 G - Zucchero
50 G - Cioccolato Fondente
Nocciole Tritate
Granella Di Cioccolato

Preparazione:
Mettere i marroni in pentola con lo zucchero e 100 cl circa di acqua, portare ad ebollizione e cuocere finché i marroni si saranno ammorbiditi. Lasciarli raffreddare nello sciroppo. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Ridurre in purea i marroni, incorporarvi il cioccolato ed amalgamare bene. Con il composto formare delle palline. Mescolare la granella alle nocciole e rotolarvi i tartufi. Porli in frigo per almeno 1 ora prima di servirli.

 

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