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  Spumone Alla Frutta            
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Per 8 persone
A base di Albicocche

Ingredienti:
100 G - Albicocche
100 G - Pesche
100 G - Mirtilli (o Lamponi)
230 G - Zucchero
20 Cl - Acqua
50 Cl - Panna Montata

Preparazione:
Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti l'acqua con lo zucchero mescolando continuamente. Far raffreddare. Mondare la frutta e passarla al setaccio, unirvi lo sciroppo di zucchero e la panna montata mescolando dall'alto verso il basso. Disporre il composto in uno stampo e mettere in frigo per 2 ore.

 

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