|
|
Spumone Al Cioccolato dessert Per 4 persone A base di Cacao In Polvere Ingredienti: 200 G - Zucchero 25 Cl - Panna Fresca 4 - Uova 40 G - Cacao In Polvere Preparazione: Mettere sul fuoco lo zucchero con 10 cl di acqua, aggiungere il cacao e cuocere mescolando. Togliere dal fuoco quando è caldo e aggiungere i tuorli in una sola volta. Mescolare continuamente finché il composto non si è raffreddato. Montare separatamente gli albumi e la panna e incorporare al composto raffreddato prima gli albumi e poi la panna. Far raffreddare in freezer prima di servire. |
