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Spuma Di Mele (2) dessert Per 4 persone A base di Mele Ingredienti: 500 G - Mele Renette 2 - Albumi D'uovo 200 G - Zucchero 1 Bustina - Vaniglina Per Guarnire: Biscotti Lingue Di Gatto Preparazione: Sbucciare le mele, privarle del torsolo e disporle in una pirofila. Cuocerle in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti. Passarle al passaverdure. Unire lo zucchero, la vaniglina e gli albumi leggermente sbattuti. Lavorare il composto con una frusta per 20 minuti. Quando sarà diventato una spuma soffice suddividerlo in 4 coppette, guarnire con i biscottini e servire. |
