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Soufflé Gelato dessert Per 4 persone A base di Cioccolato Ingredienti: 200 G - Cioccolato Fondente 100 G - Zucchero A Velo 250 G - Panna Montata 50 G - Burro 3 - Uova 1 Bicchierino - Whisky Preparazione: Sciogliere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti ed il burro. Sbattere 2 tuorli e 1 uovo intero con lo zucchero, versare il whisky, unire questo composto al cioccolato freddo e incorporare la panna. Foderare il bordo di uno stampo da soufflé con una striscia di carta oleata, versarvi il composto e mettere in freezer per 3 ore prima di servire. |
