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Soufflé Di Limone dessert Per 4 persone A base di Limone Ingredienti: 125 G - Farina Integrale 40 Cl - Latte 150 G - Miele 2 Cucchiai - Succo Di Limone 3 - Tuorli D'uovo 3 - Albumi D'uovo 1 - Burro Preparazione: Diluire la farina con il latte e farla addensare a fuoco basso. Unire il miele e farlo sciogliere bene. Levare dal fuoco il composto e farlo raffreddare. Aggiungere i 3 tuorli, 2 cucchiai di succo di limone e la scorza grattugiata finemente. Montare a neve fermissima gli albumi e incorporarli al composto. Versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato e infornare a 180 gradi per 30 minuti. Servire subito. |
