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Soufflé Alle Banane dessert Per 4 persone A base di Banane Ingredienti: 2 - Banane 4 - Uova 10 Cl - Latte 50 G - Burro 50 G - Farina Kirsch Burro Zucchero A Velo Preparazione: Sbucciate le banane e frullatele con il liquore. Versate il latte in un pentolino, unite il burro e portate a bollore. Aggiungete poco alla volta la farina e lavorate con il mestolo finché la pasta si stacca dalle pareti della pentola. Togliete dal fuoco, incorporate al composto un tuorlo alla volta, quindi unite il frullato di banane e poi tre albumi montati a neve ben soda. Imburrate bene uno stampo, versatevi il composto e cuocete in forno caldo a 170 gradi per circa 20/25 minuti. Sformate, cospargete di zucchero a velo e servite. |
