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Soufflé Al Cioccolato dessert Per 4 persone A base di Cioccolato Ingredienti: 200 G - Cioccolato Amaro 4 - Uova Intere 1 - Albume D'uovo 70 G - Zucchero Burro Per Ungere Lo Stampo Preparazione: Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria. Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro. Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Portare subito in tavola ben caldo. |
