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Sorbetto Al Sauternes dessert Per 4 persone A base di Sauternes Ingredienti: 1 Bottiglia - Vino Sauternes 20 Cl - Acqua 250 G - Zucchero 100 G - Creme Fraiche (o Panna Liquida) Preparazione: Versare il vino e l'acqua in una pentola e posarla sul fuoco ma solo per far intiepidire il vino. Incorporare lo zucchero alla panna con una frusta, mescolare bene e aggiungerlo al vino tiepido. Passare al mixer 2/3 minuti, poi versare nella sorbettiera. Sarà pronto quando ha un aspetto gelato ma morbidamente cremoso. |
