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Sorbetto Al Caffè dessert Per 4 persone A base di Caffè Ristretto Ingredienti: 350 G - Latte 4 Tazzine - Caffè Ristretto 4 Cucchiai - Zucchero 1 Cucchiaino - Rum 2 - Albumi D'uovo 1 Pizzico - Sale Preparazione: Scaldare senza far bollire il latte con il caffè, lo zucchero ed il rum. Lasciar raffreddare e versare in una vaschetta di alluminio e congelare per 1 ora nel freezer. Montare gli albumi a neve ed unirli al composto rassodato e sbriciolato. Frullare il tutto e rimettere il composto nella vaschetta e questa nel congelatore per circa 2 ore fino al momento di servire. |
