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  Semifreddo Rosa            
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Per 4 persone
A base di Fragole

Ingredienti:
400 G - Fragole
2 - Limoni
200 G - Panna
25 Cl - Acqua
180 G - Zucchero

Preparazione:
Bollire l'acqua con lo zucchero per ottenerne uno sciroppo, quindi farlo raffreddare. Frullare le fragole e unirle insieme con il succo di limone allo sciroppo. Porre il composto in freezer. Quando inizierÓ a solidificare, unire la panna montata ben soda. Amalgamare bene e versare in quattro coppette, quindi rimettere in freezer. Mescolare ogni tanto e togliere ben gelato.

 

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