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  Semifreddo Ai Fichi            
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Per 4 persone
A base di Fichi

Ingredienti:
16 - Fichi
200 G - Mascarpone
5 - Biscotti Amaretti
1 - Limone
4 Cucchiai - Zucchero A Velo
3 Cucchiai - Maraschino

Preparazione:
Lavorare il mascarpone con 4 cucchiai di zucchero a velo e il succo di limone. Quando avrà la consistenza di una crema aggiungere gli amaretti sbriciolati e 3 cucchiai di maraschino. Pelare e tagliare a metà i fichi. Foderare uno stampo e fare uno strato di fichi, coprirlo con la crema poi ancora fichi e crema fino ad esaurimento degli ingredienti. Tenere in frigo almeno 3 ore prima di capovolgerlo sul piatto da portata e servirlo.

 

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