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Salsa Di Albicocche dessert Per 4 persone A base di Albicocche Ingredienti: 250 G - Albicocche 150 G - Zucchero 20 Cl - Acqua Preparazione: Mettete zucchero e acqua in un pentolino, portate a bollore a fuoco moderato, mescolate, lasciate cuocere lo sciroppo fino a quando si addensa. Intanto snocciolate le albicocche, passatele al mulinetto e unite il ricavato allo sciroppo di zucchero. Tenete sul fuoco fino a quando la salsa diventa abbastanza densa da velare il cucchiaio. Filtratela da un passino sottile. Questa salsa serve per farcire o ricoprire dolci e torte, soprattutto quelle di cioccolato. Puņ essere usata calda o fredda. |
