|
|
Salsa All'arancia (3) dessert Per 4 persone A base di Arancia Ingredienti: 1 - Arancia 200 G - Gelatina Di Arance 200 G - Marmellata Di Albicocche 2 Cucchiai - Liquore All'arancia Preparazione: Sbucciate l'arancia in modo da ricavare soltanto la buccia gialla (la sottostante pellicina bianca č amara) e tagliatela a listerelle finissime. Scottatele in acqua a bollore per 5 minuti, sgocciolatele, asciugatele. Filtrate con un passino la gelatina d'arance e la marmellata di albicocche. Mettete il ricavato in un tegamino, diluitelo con due cucchiai di liquore, aggiungete le scorzette d'arancia e scaldate la salsa mescolando. Puņ essere usata calda o fredda su gelati, semifreddi, budini. |
