|
|
Sabadas Al Miele dessert Per 4 persone A base di Miele Amaro Ingredienti: 600 G - Farina 80 G - Strutto 400 G - Formaggio Pecorino Sardo Fresco 6 - Uova Miele Amaro Abbondante - Olio Per Friggere Preparazione: Su una spianatoia formate una fontana con la farina; al centro mettete le uova e lo strutto e amalgamate bene fino a ottenere una pasta liscia e omogenea. Stendete la pasta in sfoglie molto sottili dalle quali ritaglierete dei quadrati al cui centro metterete dei pezzi di pecorino fresco; ripiegate su sé stessi i quadrati premendo bene i bordi. Friggete le sabadas in una padella con abbondante olio e, una volta cotte, passatele su carta assorbente da cucina e servitele calde, bagnandole con un po' di miele amaro liquido. |
