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Ricotta Mantecata Con Arance Caramellate dessert Per 4 persone A base di Arance Ingredienti: 150 G - Ricotta 1 - Arancia 50 G - Zucchero 50 G - Zucchero A Velo 1 Cucchiaio - Uvetta Sultanina 1 Cucchiaio - Pinoli 1 Cucchiaio - Rum Cacao In Polvere Preparazione: Sbucciare gli spicchi d'arancia e mettere in una padella lo zucchero semolato con 1 cucchiaio d'acqua. A parte unire la ricotta con lo zucchero a velo e poi con l'uva passa, indi i pinoli ed il rum. Quando il caramello è dorato versare gli spicchi d'arancia nella padella e togliere dal fuoco. Mettere la ricotta nel piatto, decorando con gli spicchi caramellati e la buccia. Spolverizzare con cacao e zucchero a velo. |
