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Rice Pudding dessert Per 4 persone A base di Riso Ingredienti: 150 G - Riso 50 Cl - Latte 1 Busta - Gelatina Per Budini 5 Cl - Acqua 3 Cucchiai - Zucchero 1 Cucchiaio - Vaniglia 1 Pizzico - Sale 25 Cl - Panna Da Montare 500 G - Frutti Di Bosco Freschi (o Frutti Di Bosco Congelati) Preparazione: Cuocere il riso nel latte per circa 20 minuti a fuoco basso. Togliere dal fuoco e mescolare con una forchetta. Mentre il riso sta cuocendo, sciogliere la gelatina nell'acqua. Al riso cotto aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di vaniglia e il sale. Unire anche la gelatina. Far raffreddare e mescolare ogni tanto con una forchetta. Montare la panna e unire i restanti zucchero e vaniglia. Quando il riso è freddo, ma non troppo duro, unire la panna montata. Adagiare in uno stampo, dove avrete messo sul fondo i frutti di bosco. Prima di servire, far raffreddare in frigorifero per circa 4 ore. |
