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Pudin De Coco dessert Per 4 persone A base di Polpa Di Cocco Grattugiata Ingredienti: 4 Tazze - Latte 1 1/4 Tazza - Zucchero 1/2 Tazza - Polpa Di Cocco Grattugiata 3/4 Tazza - Maizena 1/2 Stecca - Cannella Preparazione: In un tegame mescolate metà del latte con lo zucchero, la polpa di cocco e la cannella e portate ad ebollizione mescolando accuratamente. In un tegame a parte sciogliete il latte rimanente con la maizena quindi versate il latte e la polpa di cocco della preparazione precedente. Trasferite il composto sul fuoco e continuate a mescolare finché inizierà a rapprendersi (10 minuti circa). Prelevate il 'palito' di cannella, trasferite il budino in coppe individuali che lascerete raffreddare e refrigerare prima di servirle. |
