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Pizzillato dessert Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 6 - Uova 250 G - Latte 500 G - Zucchero 1 Bicchiere - Olio D'oliva 2 Bustine - Lievito Vanigliato 1 - Limone (succo E Buccia Grattugiata) Farina A Piacere Preparazione: Sbattere 4 uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, il latte, il lievito, il succo e la buccia di limone grattugiata e infine la farina quanto basta perché l'impasto rimanga cremoso; ungere uno stampo per ciambelle con olio, versarvi l'impasto e passare nel forno ben caldo per 15 minuti circa. Intanto montare a neve ben ferma 2 albumi con un po' di zucchero; la glassa così ottenuta va spalmata sul dolce appena sfornato e decorata con confettini colorati. |
