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Pigna (3) dessert Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 10 - Uova 500 G - Zucchero 1 Cucchiaio - Strutto 1 Bicchiere - Olio D'oliva 25 Cl - Latte 1 Bicchiere - Liquori Vari E Marsala Cedro Candito Uvetta Sultanina Vaniglia Cannella 25 G - Lievito Di Birra Farina Preparazione: La sera impastare un po' di lievito di pane sciolto con acqua tiepida con 500 g di farina. Lasciare lievitare tutta la notte. La mattina ammassare questa pasta lievitata e con in più il lievito di birra e tutti gli ingredienti. L'uvetta e i canditi è bene metterli in ultimo. Sbattere energicamente finché la pasta non si stacca dal tavolo. Imburrare le teglie e lasciare crescere al caldo. Infornare subito non appena raggiunto il punto ideale di lievitazione. |
