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  Pesche In Ghiaccio            
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Per 4 persone
A base di Pesche

Ingredienti:
4 - Pesche
50 G - Zucchero A Velo
6 Quadretti - Zucchero
1 - Limone

Preparazione:
Lavare le pesche e sbollentarle per 2 minuti; quindi scolarle e pelarle subito. Allargare su un foglio di carta lo zucchero a velo e farvi rotolare le pesche, in modo che ne rimangano completamente rivestite. Lavare e asciugare il limone e strofinare i quadretti di zucchero sulla scorza affinché si impregnino della sua essenza. Disporre le pesche in un recipiente di vetro ampio, e distribuire i quadretti di zucchero fra le pesche. Mettere il recipiente nel frigo per 3 ore e servire ben ghiacciato.

 

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