|
|
Pere Al Caramello dessert Per 4 persone A base di Pere Kaiser Ingredienti: 4 - Pere Kaiser 1 - Limone 50 G - Zucchero Cannella In Polvere 1 Bicchierino - Brandy 4 - Ciliegie Sciroppate Preparazione: Lavare le pere, asciugarle e disporle una vicina all'altra in una pirofila dai bordi alti. Cospargerle con la cannella e la scorza tritata finemente del limone, bagnarle con 1/2 bicchiere di acqua e cuocerle coperte in forno caldo a 120 gradi. Disporle su un vassoio e decorarle infilando una ciliegia, con uno stecchino, sulla sommità di ogni pera. Preparare il caramello con il fondo di cottura delle pere, lo zucchero e 1 bicchierino di brandy, versarlo sulle pere e servirle tiepide. |
