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Pasta Margherita dessert Per 4 persone A base di Uova Ingredienti: 4 - Uova 200 G - Zucchero 100 G - Fecola Di Patate 1 - Limone (scorza Grattugiata) 1 Cucchiaino - Lievito Per Pasticceria Preparazione: Si montano i tuorli con lo zucchero, poi vi si unisce la fecola e la raschiatura di buccia di limone ed infine gli albumi montati a neve ed il lievito in polvere. Versate questo composto in una teglia che avrete già imburrata ed infarinata e fatelo cuocere in forno non troppo caldo, finché, infilandovi uno stecchino, lo ritrarrete asciutto. Togliete la torta dal forno, capovolgetela e fatela raffreddare su una gratella. |
